Guanajuato, Gto.- La cosecha de uva en el estado de Guanajuato se celebra desde julio hasta octubre. Este año las vendimias regresan con más fuerza y con mucho entusiasmo para que disfrutes de esta tierra de vinos.
Los visitantes podrán disfrutar de diversas actividades como degustación de vinos y alimentos, catas, eventos artísticos y culturales, menú de maridaje, espectáculos de pirotecnias y musicales, barra libre de cerveza y mezcal, y muchas más sorpresas, rodeados de un ambiente festivo acompañado de familia y amigos.
Las vendimias se inauguraron el 10 de julio con una magna celebración en el museo del vino en Dolores Hidalgo C.I.N., un lugar único que enaltece la cultura vitivinícola y que nos muestra el por qué Dolores es cuna del vino en nuestro estado.
De acuerdo con el calendario de eventos, para el 4 de septiembre se realizará la respectiva fiesta de la vendimia en Viñedo Octágono, único viñedo en la sierra de San Felipe, en este lugar se emplea la técnica ancestral de fermentar el vino en vasijas de barro.
El mismo mes, pero el día 11, puedes disfrutar de la vendimia en Viñedo San Bernardino un espacio lleno de magia y belleza al natural, en donde se combina la cultura vinícola con grandes espacios naturales y maravillosas vistas.
El 9 de octubre se realiza la vendimia en Tierra de Luz, un viñedo ubicado en el municipio de León un proyecto hecho con amor y con pasión. En donde apuestan por vinos de calidad, hechos con el respeto por el medio ambiente y el compromiso por la tierra.
Finalmente, el 16 de octubre culminan las vendimias guanajuatenses con el viñedo Cuna de tierra, un viñedo con más de 20 años de antigüedad. Cuenta con más de 50 medallas internacionales y ha ganado múltiples premios de arquitectura, esto gracias a su fascinante y simbólico mirador, situado en medio de los viñedos.
Consulta la página guanajuato.mx para conocer el programa completo de las vendimias 2021.
No te pierdas esta gran festividad que ya forma parte de una tradición cultural y gastronómica del Estado de Guanajuato.
