Encabeza Samantha Smith aniversario del Mercado Gavira
La presidenta municipal Samantha Smith encabezó los festejos por el 50 aniversario del Mercado Gavira, espacio emblemático de la cocina popular guanajuatense
Mercado Gavira cumple 50 años de historia
En Guanajuato capital, la presidenta municipal Samantha Smith Gutiérrez celebró el 50 aniversario del emblemático Mercado Gavira, lugar que desde 1975 ha deleitado a locales y visitantes con la riqueza de la cocina popular.
Acompañada por autoridades estatales, municipales y comerciantes, develó placas conmemorativas que evocan cinco décadas de tradición. Smith destacó que el mercado ha sido fuente de inspiración para otras expresiones gastronómicas, gracias a la creatividad de mujeres y hombres que mantienen vivo este legado.
“Hoy celebramos medio siglo de vida de este espacio que nos ofrece comer rico y accesible, además de evocar sabores que forman parte de nuestra memoria. Venir al Mercado Gavira es un verdadero festín”, expresó la presidenta municipal.
Samantha Smith resalta la tradición del Mercado Gavira
Durante la ceremonia, Samantha Smith subrayó que este mercado no solo es un referente gastronómico, sino también un punto de encuentro cultural, histórico y económico para la comunidad. Reconoció a las cocineras y comerciantes que han sostenido la esencia de Gavira a lo largo del tiempo.
El evento reforzó la importancia de preservar espacios que generan identidad y desarrollo en Guanajuato capital.
Actos cívicos en honor a la independencia
Previo a los festejos del Mercado Gavira, Samantha Smith y la Gobernadora Libia Dennise García encabezaron el tradicional desfile cívico-militar por el 215 aniversario de la Toma de la Alhóndiga de Granaditas. Más de 6 mil 100 participantes, entre estudiantes, trabajadores, cuerpos de seguridad y ejército, desfilaron con orgullo para honrar la memoria de los héroes insurgentes.
Además, la presidenta municipal participó en la renovación del Fuego Simbólico de la Libertad en la Alhóndiga, donde recordó el deber de mantener viva la memoria de quienes dieron su vida por la independencia de México.
