CAPACITA SECTUR A MESEROS Y MESERAS EN DESARROLLO DE HABILIDADES

La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, a través de la Dirección de Competitividad Turística llevó a cabo la Jornada de Desarrollo de Habilidades para Meseros y Meseras, enfocada a promover la formación y capacitación de personas que se desempeñan bajo este perfil en la industria de alimentos y bebidas.

La sesión se realizó el 19 de marzo del año en curso, en las instalaciones del hotel Abadía Tradicional, contando con la participación de 70 personas originarios de los municipios de Guanajuato Capital, León, Purísima del Rincón e Irapuato.

La Jornada constó del desarrollo de 2 bloques: uno enfocado al fortalecimiento de habilidades blandas bajo el tema de El arte del buen servir, ¿Cómo aumentar tus propinas y mejorar tu desempeño?, posteriormente se abordaron las habilidades técnicas mediante acciones teórico-prácticas bajo el enfoque de Conocimientos técnicos para buen servicio, siendo un profesional.

Durante el arranque de la jornada, Hugo Ramírez Duarte, Director de Competitividad Turística, en representación de Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, motivó a los participantes a ser embajadores de la entidad ya que son agentes de primer contacto y, por ende, los visitantes (turistas y excursionistas) pueden llevarse o no una buena impresión de nuestros destinos.

Con este tipo de acciones de capacitación, se busca el intercambio y fortalecimiento de conocimientos y experiencias que permeen en un buen desempeño de los colaboradores al interior de las unidades de negocio del sector de alimentos y bebidas, aunado a la importancia de poder motivar a dichos agentes mediante esquemas de desarrollo humano, impulsando a que sus actividades laborales tengan una formación integral, ligada a la motivación y estimulo que se requiere para un buen desempeño.