Arranca temporada gastronómica Guanajuato 2026

• La segunda edición de la Temporada Gastronómica reunirá a 33 municipios con una amplia oferta culinaria.
• El programa impulsará el turismo, la cultura y la economía local a través de cerca de 40 eventos.

Impulsan identidad culinaria del estado

La temporada gastronómica Guanajuato 2026 inicia como una estrategia integral que promueve la riqueza culinaria del estado. Además, reúne ferias, festivales y experiencias gastronómicas en distintas regiones.

El Gobierno de la Gente, a través de la Secretaría de Turismo e Identidad, anunció el arranque de esta iniciativa. De este modo, se busca posicionar la gastronomía como eje del desarrollo turístico y cultural.

Asimismo, la estrategia destaca los platillos tradicionales, ingredientes endémicos y técnicas heredadas. Estos elementos forman parte del patrimonio vivo de las comunidades guanajuatenses.

Participación de municipios y diversidad de eventos

Esta temporada gastronómica Guanajuato se llevará a cabo del 16 de mayo al 30 de agosto. Además, contará con la participación de 33 municipios en alrededor de 40 eventos.

El programa incluye muestras gastronómicas, festivales, talleres y rutas del sabor. Por ello, se promueve la participación de cocineras tradicionales, productores, restauranteros y artesanos.

De este modo, se fortalece la cadena de valor local y se incentiva el consumo de productos regionales. Asimismo, se impulsa la llegada de visitantes a distintos municipios.

Esta diversidad de actividades contribuye a la descentralización del turismo. Además, genera una mayor derrama económica en diversas regiones del estado.

Temporada gastronómica Guanajuato con amplia oferta

La agenda contempla eventos en distintas categorías. En el segmento de vino destacan Tinto Bajío en León y Sabor a Vid, también en León.

Asimismo, se incluyen el Festival del Vino, Mezcal y Escamoles en Ocampo y la Fiesta del Vino en Dolores Hidalgo. Estas actividades fortalecen la cultura vitivinícola del estado.

En la categoría de destilados participan festivales dedicados al mezcal, tequila, pulque y cerveza artesanal. Por ejemplo, el Festival del Mezcal en San Felipe y el Festival de la Cerveza Artesanal en Celaya.

También se integran eventos como la Feria del Pulque y las Carnitas en Doctor Mora y el Festival del Tequila Guanajuatense en Pénjamo. De este modo, se amplía la oferta para distintos públicos.

Gastronomía tradicional y experiencias gourmet

La temporada gastronómica Guanajuato también incluye eventos de cocina tradicional. Entre ellos destacan el Festival de la Enchilada en Guanajuato y el Encuentro de Cocina Tradicional en Irapuato.

Asimismo, se realizarán festivales dedicados a productos emblemáticos como el mole, el mango, el maíz y el borrego. Estas actividades resaltan la identidad culinaria de cada región.

Además, se contemplan experiencias gourmet como Millesime GNP Weekend en San Miguel de Allende. También se incluyen eventos como GEMA y el Festival Endémico en distintas sedes.

Estas propuestas integran tanto la tradición como la innovación culinaria. Por ello, se ofrece una experiencia completa para visitantes locales, nacionales e internacionales.

Finalmente, la Secretaría de Turismo e Identidad reafirma su compromiso con el impulso del sector. De este modo, la temporada gastronómica Guanajuato fortalece el desarrollo económico y cultural del estado.